कुटुंबासाठी हेल्दी किचन सवयी – निरोगी आयुष्याची सुरुवात आपल्या स्वयंपाकघरातून. लेखिका : वर्षा Published Date : 27 जुलै 2026 Updated Date : 30 जुलै 2026 प्रस्तावना : आपण रोज जे अन्न खातो, त्यावर आपल्या आरोग्याचा पाया उभा असतो. घरातील स्वयंपाकघर हे फक्त अन्न बनवण्याचे ठिकाण नसून, संपूर्ण कुटुंबाच्या निरोगी जीवनशैलीची सुरुवात होणारी जागा आहे. स्वयंपाक करताना केलेल्या छोट्या-छोट्या सवयी भविष्यात मोठा सकारात्मक बदल घडवू शकतात. आजकाल व्यस्त जीवनशैलीमुळे बाहेरचे अन्न, पॅकेज्ड स्नॅक्स आणि जास्त साखर किंवा तेल असलेले पदार्थ खाण्याचे प्रमाण वाढले आहे. यामुळे लठ्ठपणा, मधुमेह, उच्च रक्तदाब आणि हृदयविकार यांसारख्या समस्या वाढताना दिसतात. पण आपल्या स्वयंपाकघरात काही सोपे बदल करून आपण या जोखमी कमी करण्यासाठी प्रयत्न करू शकतो. या लेखात अशाच काही सोप्या, उपयुक्त आणि प्रत्येक कुटुंबासाठी अमलात आणता येतील अशा हेल्दी किचन सवयी जाणून घेऊया. 1. ताजे आणि हंगामी अन्नपदार्थ निवडा शक्यतो बाजारातून ताज्या आणि हंगामानुसार उपलब्ध भाज्या, फळे आणि धान्ये खरेदी करा. हंगामी अन्नपदार्थ अधिक पौष्टिक, चविष्ट...
Stress मुळे वजन वाढतं का? | Cortisol आणि Weight Gain यामागचं खरं विज्ञान. लेखिका : वर्षा Published Date : 25 मे 2026 Last Updated : 1 ऑगस्ट 2026 प्रस्तावना आजच्या धावपळीच्या जीवनात तणाव (Stress) हा अनेकांच्या आयुष्याचा भाग बनला आहे. कामाचा ताण, आर्थिक चिंता, कौटुंबिक जबाबदाऱ्या किंवा झोपेची कमतरता यामुळे शरीर आणि मनावर परिणाम होऊ शकतो. अनेक लोकांचा असा प्रश्न असतो की, "तणावामुळे खरंच वजन वाढू शकते का?" याचे उत्तर काही प्रमाणात होय असे आहे. मात्र, तणाव हा एकमेव कारण नसून त्यासोबत आहार, झोप, शारीरिक हालचाल आणि हार्मोन्स यांचाही महत्त्वाचा संबंध असतो. या लेखात तणाव, Cortisol हार्मोन आणि वजन वाढ यामागील वैज्ञानिक कारणे सोप्या भाषेत जाणून घेऊया. Cortisol म्हणजे काय ? Cortisol हा आपल्या शरीरातील अधिवृक्क ग्रंथी (Adrenal Glands) तयार करणारा नैसर्गिक हार्मोन आहे. याला अनेकदा "Stress Hormone" असेही म्हटले जाते. सामान्य परिस्थितीत Cortisol शरीरासाठी आवश्यक असतो. तो खालील कार्यांमध्ये मदत करतो. रक्तातील साखरेचे संतुलन राखणे ऊर्जा उपलब्ध करून देणे रक्तदाब नियंत्रित...